FRANGO AO CURRY E CHUTNEY DE MANGA ( foto do apenas do CHUTNEY DE MANGA dentro do pão)

Ingredientes ( 8 porções):
- 8 pães ciabatta
- 500g da frango cozido e desfiado
- sal a gosto
- quatro colheres de chá de suco de limão
- ½ colher de chá de casca de limão ( ralado)
- uma colher de chá de curry
- 75g de chutney de manga
- 100g de maionese
- uma cebola roxa cortada em rodela
- oito folhas de alface
Como fazer:
Misture todos ingredientes em uma tigela.
Coloque no pão e adicione as cebolas e o alface.
Se recomenda uma aquecida ao pão antes de servir
CHUTNEY DE MANGA
Ingredientes:
- 2.5 copos de manga cortado em cubos
- um pimentão vermelho cortado em cubos
- um centímetro de gengibre ralado
- um alho
- sal a gosto
- ½ xícara de vinagre de maçã
- ½ xícara de açúcar
- ½ xícara de uva passa
- pimenta-do-reino
COMO FAZER::
COLOQUE TODOS OS INGREDIENTES EM UMA PANELA E COZINHE POR 25 MINUTOS, SEMPRE MEXENDO