Camarões Picantes

Ingredientes:

• 12 Gambas
• 200g de manteiga
• 3 dentes de alho esmagados
• 3 malaguetas
• 1 colher-de-sopa de sumo de limão
• Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

1. Corte as gambas ao meio, no sentido do comprimento. Mas não separe as gambas em metades. Apenas dê golpes fundos nas “costas” das gambas.
2. Tempere as gambas com sal e pimenta.
3.  Leve ao lume a alourar com 150g de manteiga, o alho esmagado e as malaguetas.
4.  Quando as gambas estiverem bem alouradas, retire do lume e regue-as com o sumo de limão.
5.   Sirva as gambas com o arroz e o molho das gambas.

 

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