Entrevero de pinhão

Ingredientes:

• 2 1/2 kg de pinhão cozido e descascado
• 1 kg de carne suína
• 1 kg de alcatra
• 500 g de bacon
• 1 kg de lingüiça calabresa
• 200 g de cebola de cabeça
• 1 dente de alho
• 5 colheres de molho shoyu
• Sal a gosto
• 6 colheres de óleo
• 1/2 pimentão verde
• 1/2 pimentão vermelho
• 500 g de tomate
• Tempero verde a gosto

 Modo de Preparo:

1. Picar todos os ingredientes e colocar em uma panela de ferro
2. Colocar todas as carnes, o óleo e o sal e refogar por aproximadamente quinze minutos
3. Colocar todos os outros ingredientes e refogar por mais quinze minutos
4. Novamente, sempre mexendo