Bolo rápido de milho verde:

Ingredientes:
1 xícara de milho verde,
3 xícaras de fubá,
100 ml de leite de coco,
50 ml de água,
1 1/2 xícara de açúcar demerara orgânico,
1 colher de essência de café,
1 colher de sopa de fermento em pó químico,
150 ml de óleo vegetal.

Bata todos os ingredientes no liquidificador, e despeje em uma assadeira untada com o próprio fubá e óleo vegetal e leve pra assar a 220ºC por 30 minutos