Salada Russa de Atum

Ingredientes:

Para 2 pessoas

• 2 latas de atum
• 4 batatas
• 2 cenouras
• 1 pacote de Macedónea de Legumes
• Maionese (se quiser)
• 2 ovos
• sal
• azeite

Modo de preparo:


Comece por cozer todos os legumes com uma pitada de sal e um pouco de azeite (1 c. sopa), por 10 min. Coza as batatas e os ovos num tacho à parte.

Quando estiver tudo cozido, deite numa tigela grande, misture com 1 c. sopa de azeite.

Abra as latas de atum e escorra todo o óleo, espalhe o atum por cima dos legumes.

No final, para ficar mais saboroso, junte umas boas colheradas de maionese e misture tudo. Está feito.

Pode comer quente ou frio, é muito bom das duas maneiras.