Negão

Ingredientes

Massa

• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 1/2 xícara (chá) de achocolatado em pó
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (sobremesa) rasa de fermento em pó

Cobertura

• 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) manteiga
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1/2 lata de
  leite condensado
• leite o quanto baste

Como fazer :
Massa

1. Coloque no liquidificador os ingrediente líquidos e bata.
2. Acrescente o restante dos ingredientes, deixando o fermento para o final.
3. Auxilie o batimento com uma colher, se necessário.
4. Leve ao forno em forma redonda (com buraco) untada, por aproximadamente 25 a 30 minutos.
5. Desenforme depois de frio e coloque a cobertura por cima.
6. Se preferir, antes de colocar a cobertura passe um pouco de doce de leite no bolo.

Cobertura

1. Leve ao fogo, em uma leiteira, a manteiga.
2. Acrescente o chocolate em pó, o açúcar e o leite condensado.
3. À parte dissolva o amido em um pouco de leite e acrescente ao restante na leiteira (assim não empelota).
4. Acrescente leite até que fique com a consistência de uma calda.
5. Coloque sobre o bolo já frio.