Alfajor

Ingredientes

• 250 g de farinha de trigo
• 150 g de manteiga ou margarina
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 6 gemas
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• ½ xícara de amido de milho
• Canela em pó a gosto

 Modo de preparo

• Misture todos os ingredientes acrescentando aos poucos o amido de milho.
• Abra a massa na espessura de meio centímetro, corte as bolachas e leve ao forno médio, preaquecido,  até dourar.
• Recheie as bolachas com doce de leite e cubra com chocolate derretido.
• Sirva em seguida.

Rendiento: 8 porções
fonte: comidas e receitas