Espetinhos Vegans de Palmito, Tomatinho e Manjericão

Ingredientes:
– 100g de tomatinho cereja
– 200g de palmito açaí
– 3 colheres de sopa de manjericão fresco
– 3 colheres de sopa de azeite
– Sal
– Espetinhos de madeira
Modo de preparo:
Fatie os tomatinhos ao meio, o palmito em rodelas e quebre ao meio os espetinhos. Monte os espetinhos com um tomatinho, um manjericão, um palmito, um manjericão etc…
Para o molho coloque em um recipiente o azeite, 1 colher de sopa de manjericão e o sal. Esmague bem as folhas de manjericão no azeite, para que o sabor penetre no azeite. Na hora de servir regue os espetinhos com o molho.