Carne Panela

Ingredientes:

1 quilo de carne bovina
1 xícara (cafezinho) de molho de soja
1 colher (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de azeite
1 copo de caldo de carne
1 copo de suco de laranja
1 copo de cerveja preta
300g de batata cozida
300g de cebola


Modo de preparo:
1- Em uma panela, coloque o açúcar e arrume a carne previamente cortada em pedaços. Tempere cada um dos pedaços de carne com o molho de soja. Adicione o azeite e leve ao fogo. Deixe a carne fritar.
2- Quando a carne começar a dourar, adicione o suco de laranja, a cerveja preta e o caldo de carne. Tampe a panela e deixe cozinhar. É o tempo necessário da carne ficar completamente cozida, o que deve levar 1 hora, 1 hora e meia. Se necessário, durante este tempo, adicione um pouco de água para evitar que o molho seque.
3- Quando a carne estiver pronta, com a panela ainda no fogo, agregue as batatas e as cebolas previamente descascadas. Tampe a panela e deixe mais 5 ou 10 minutos.

 fonte. http://wp.clicrbs.com.br/anonymus/?topo=35,1,1,,,35