Torta cremosa de frango e cogumelos

Ingredientes
.500 g de massa folhada congelada
.1 kg de sobrecoxas de frango sem pele e sem gordura
.1/2 xícara (chá) de vinho tinto

.2 folhas de louro
.2 colheres (sopa) de vinagre
.3 dentes de alho amassados

.1 cebola média picada
.2 colheres (sopa) de salsinha picada
.1 colher (sopa) rasa de sal

.5 colheres (sopa) de óleo
.3 tomates sem pele e sem sementes picados
.250 g de cogumelos frescos aferventados e fatiados

.1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo
.1 xícara (chá) de leite
.150 g de queijo cremoso tipo Catupiry®

.1 gema para pincelar
.sal e pimenta-do-reino moída na hora

Modo de preparo:
Misture as sobrecoxas, o vinho, o louro, o vinagre, o alho, a cebola, a salsinha, o sal e deixe descansar

 por 3 horas. Retire o frango e reserve. Coe a marinada e reserve separadamente os sólidos e o líquido. Aqueça o óleo e doure o frango. Junte os sólidos da marinada e os tomates e refogue por 10 minutos. 

Adicione o líquido da marinada e cozinhe até o frango ficar macio. Desfie o frango e devolva-o à panela. Junte os cogumelos, a farinha dissolvida no leite e o queijo cremoso. 

Mexa até engrossar. Corrija o sal e a pimenta e deixe esfriar. Umedeça com água uma fôrma e, com a massa folhada, forre o fundo e as laterais da fôrma, ultrapassando 3 cm das bordas. 

Distribua o recheio na fôrma e dobre as bordas de massa para dentro. Leve à geladeira por 15 minutos. Pincele a superfície da massa com a gema e leve a torta ao forno alto pré-aquecido. Asse até dourar.
Dica:

A massa folhada deve ser assada em forno alto para ficar bem crocante.

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8 Receitas de caneca

pão de queijo na caneca

Ingredientes:
– 1 ovo pequeno
– 4 colheres (sopa) de leite
– 3 colheres (sopa) de óleo
– 1 pitada de sal
– 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
– 4 colheres (sopa) de polvilho azedo
– 1 colher (café) de fermento em pó
– margarina para untar
Como fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, e Untea caneca com margarina,coloque esta mistura até a metade da altura da caneca e leve no microondas por 3 minutos em potência média.
Retire e polvilhe o queijo parmesão para decorar.
Rendimento: 2 canecas

bolo de fubá com goiabada

Ingredientes:
Massa
– 1 ovo
– 3 colheres (sopa) de óleo
– 3 colheres (sopa) de açúcar
– 4 colheres (sopa) de leite
– 3 colheres (sopa) de fubá
– 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
– 1 colher (café) de fermento em pó
Recheio (opcional)
3 pedaços de goiabada (cerca de 60g)
Ingredientes da Cobertura
90g de goiabada derretida
Como fazer:
Em uma tigela misture o ovo, o óleo, o açúcar, o leite e misture. Acrescente o fubá, a farinha de trigo e o fermento e misture novamente. Distribua a massa em 3 xícaras de chá e se quiser coloque 1 pedaço de goiabada no centro de cada xícara.
Leve cada xícara ao microondas por 40 segundos em potencia alta ou as 3 xícaras juntas por 2 minutos. Retire e cubra com a goiabada derretida.
Rendimento: 3 unidades ( 3 xícaras de chá)

petit gateau

Ingredientes:
Recheio:
– 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo derretido
– 4 colheres (sopa) de creme de leite
Massa:
– 1 lata de creme de leite sem soro
– 1 lata de leite condensado
– 3 ovos
– 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
– 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
– 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
– 1/2 colher (chá) de fermento em pó químico
– Manteiga e farinha de trigo para untar
– Sorvete de creme para acompanhar
Como fazer:
Para o recheio, misture o chocolate derretido com o creme de leite até ficar homogêneo. Unte e enfarinhe 5 canecas de cerâmica com capacidade para 200ml.
Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, os ovos, o chocolate, a manteiga e a farinha por 2 minutos. Adicione o fermento e misture com uma colher. Despeje metade da massa até atingir 1/3 da capacidade das canecas.
Disponha 1 colher (sopa) do recheio e cubra com a massa restante até 2/3 da capacidade da caneca. Asse 1 caneca por vez no micro-ondas em temperatura média por 3 minutos ou até firmar na lateral e o centro ficar ligeiramente mole. Se preferir sirva acompanhado de 1 bola de sorvete de creme.

omelete de caneca

Ingredientes:
– 2 ovos inteiros
– 2 fatias de quijo mussarela picado
– 2 fatias de presunto picados
– 1 colher de sopa de cebola
– 1 colher de sopa de tomate
– 1 colher de sopa de farinha de trigo
– sal, temperos e salsa e cebolinha a gosto
Como fazer:
Misture todos os ingredientes na caneca e bata com um garfo por 2 min. Leve ao microondas de 1 em 1 min até que esteja cozido (aproximadamente 2 min).

Bolo de Caneca de Nutella

Ingredientes:
– 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
– 1 1/2 colher (sopa) de cacau em pó ou chocolate em pó (mas dê preferência para o que não tem açúcar, para não ficar muito doce)
– 1 pitada pequena de fermento em pó
– 1 colher (sopa) de açúcar
– 1 ovo
– 2 colheres (sopa) de Nutella (eu sei que você vai querer colocar mais, mas se fizer isso vai estragar a proporção da receita. Deixe para colocar outra colherada bem cheia de Nutella depois que o bolo estiver pronto. Contente-se em lamber a colher suja, por enquanto.)
Como Fazer:
Não escolha uma caneca pequena, porque o bolo vai crescer. Não precisa ser gigante, basta ser de um tamanho normal, pelo menos. Coloque na caneca: farinha, cacau em pó, sal e fermento. Misture tudo até que você não possa mais dizer onde está cada ingrediente.
Junte à sua mistura o ovo, o açúcar e a Nutella. Bata bem com um garfo, até ficar cremoso e homogêneo (uma única consistência, sem bolotas de cacau em pó), lembrando de alcançar os cantinhos no fundo da caneca. Leve ao microondas por 90 segundos.

 

Cookie de caneca

Ingredientes:
– 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
– 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
– 1 colher (sopa) de açúcar branco
– 4 colheres (sopa) de farinha
– 2 colheres (sopa) de gotinhas de chocolate
– 3 gotas de essência de baunilha
– 1 gema de ovo
– 1 pitada de sal
Como fazer: 
Derreta a manteiga no microondas por uns 10 segundos, adicione os açúcares, essência de baunilha, sal e a gema do ovo. Em seguida, acrescente a farinha e as gotinhas de chocolate, misture até que fique uniforme. Aqueça por 50 segundos no microondas e pronto! A consistência é parecida com um brownie, fica bem macio.

 

biscoito, de bolacha

 

Ingredientes:
– 1/4 xícara de chocolate branco em pedaços
– 3 colheres (sopa) de leite
– 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
– 1/2 colher (sopa) de óleo vegetal
– 1/4 de colher (chá) de fermento em pó
– E o principal, 2 bolachas Oreo
Como fazer:
Coloque o chocolate branco com o leite no microondas por uns 40 segundos, até que o chocolate derreta. Depois que tirar do microondas, misture até que fique homogêneo. Em seguida, acrescente farinha, o fermento e o óleo, até a massa ficar com uma textura lisa.
Amasse as bolachas, formando uma farofa e acrescente na mistura. Coloque no microondas por 1 minutinho e pronto, seu bolo de oreo veio ao mundo para te trazer plena satisfação.

 

torta de frango deliciosa

Ingredientes:
– 1 ovo
– 4 colheres de sopa de leite
– 2 colheres de sopa de creme de leite sem soro
– 2 colheres de sopa de óleo
– 4 colheres de sopa de farinha
– 1 colher de café de fermento
– sal
– 1 fatia mussarela picada
– 2 colheres de sopa de frango cozido desfiado
– 1 colheres de sopa de ervilha
– 1/4 de tomate picado
– parmesão
Como fazer:
Unte a caneca de aproximadamente 300ml com manteiga e farinha. Em uma tigela ou na própria caneca acrescente os ingredientes: O ovo, o creme de leite, o óleo, a farinha, o fermento e o leite. Misture bem!
Coloque o restante dos ingredientes: A ervilha, a mussarela, o frango e o tomate. Misture bem! Caso tenha usado a tigela, coloque a mistura na caneca e depois coloque um pouco de parmesão em cima para decorar. Leve ao microondas por 3 minutos na potência máxima.

 

Hambúrguer de berinjela, gengibre e cominho: o hambúrguer que turbina o metabolismo e queima gordura

INGREDIENTES

 

3 grandes berinjelas

 

2 ovos

 

10 gramas de gengibre picado

 

1 dente de alho

 

1/2 colher (sopa) de cominho

 

6 colheres (sopa) de farinha de rosca 

 

Sal e pimenta

 

Azeite de oliva

 

Salsa picada

 

MODO DE PREPARO

 

Corte a berinjela ao meio e cozinhe no vapor até que os dois lados fiquem macios.

 

Refogue o dente de alho cortado com o gengibre ralado e algumas gosta de azeite.

 

Em seguida, retire a casca da berinjela e a tempere com sal, cominho, pimenta e o alho refogado com gengibre.

 

Deixe o preparo repousar por algumas horas, para o sabor ficar mais forte.

 

Feito isso, adicione farinha de rosca e ovo - mexendo bem. 

 

Depois, basta formar os hambúrguers com as mãos.

 

Frite em uma panela com algumas gotas de azeite de oliva e sirva com purê de batatas, arroz ou até mesmo com pão e legumes.

 

 

 

 

Panquecas Americanas

Ingredientes

• Massa
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de óleo

Como fazer Massa

1. Bata tudo no liquidificador.
2. Numa frigideira antiaderente (mas eu sempre coloco um pouquinho de manteiga), já quente, coloque uma colher de servir (aquela grandona) cheia de massa e não espalhe.
3. Vire quando pequenas bolhas se formarem e o fundo já estiver dourado.
4. Deixe dourar.